BIRRE ALLA SPINA
ORIGINAL 1649
La nostra regina! Helles bavarese dal colore giallo brillante. Corpo pieno, rotondo quasi vellutato, gusto intenso e persistente di malto d’orzo, leggere note luppolate e finale lungo di cereale. Retrogusto ricco, ma pulito. Ben si abbina a piatti saporiti come arrosti e brasati. Alc. 5,4 % vol.
Cl. 30 € 3,50
Cl. 50 € 5,50
Lt. 1 € 10,00
PILS
Pils in gran stile! Espressione dei migliori luppoli dell’Hallertau.Un sapiente dosaggio delle tipologie Magnum, Hallertauer Perle e Tradition rende questa birra ottima come aperitivo. Colore giallo paglierino, schiuma fine e compatta, profumo elegante ma intenso di luppolo. Al palato risulta aromatica ed attraente. Retrogusto lungo e persistente. Ottima compagna di piatti leggeri e pesce alla griglia. Alc. 4,7 %Vol.
Cl. 30 € 3,50
Cl. 50 € 5,50
Lt. 1 € 10,00
HEFE WEISSBIER HELL
Colore giallo carico, aspetto torbido. Intensità olfattiva ricca ed elegante con sentori di frutta matura e fori, il tutto bilanciato da una spiccata nota di lievito. Al gusto si conferma ciò che l’olfatto preannuncia con eleganza e struttura, con una prevalenza di note fruttate. Retrogusto lungo di ananas e banana ben bilanciato dei sentori di lievito. Alc. 5,1 %Vol.
Cl. 30 € 3,70
Cl. 50 € 5,80
Lt. 1 € 11,00
WELTENBURGER KLOSTER BAROCK DUNKEL
Dal colore scuro, tonaca di frate, elevata risulta l’intensità olfattiva che va dal caramello al malto tostato alle note dolci. Strutturata con frizzantezza moderata. L’impatto in bocca dona delle leggere note dolci arricchite da sentori di malto tostato. Finale persistente con note amare. Alc. 4,7 %Vol.
Cl. 30 € 3,70
Cl. 50 € 5,80
Lt. 1 € 11,00
IPA SUPER 8
Birra ambrata dalle note originali di grumi con un buon equilibrio e complessità Alc. 6.00 %Vol.
Cl. 25 € 4.00
Cl. 40 € 7.00
Lt. 1 € 13.00